Açıklama
Ihlamur, ıhlamur ağacının (Tilia) çiçek açtığı dönemde toplanan çiçek, çiçek sapı ve kanatçık yapraklarının gölgede kurutulmasıyla elde edilir. Hafif tatlımsı ve çiçeksi aromasıyla Türkiye’de özellikle sonbahar ve kış aylarında en çok içilen bitki çaylarından biridir.
Ihlamur özellikleri
- Kurutulmuş ıhlamur çiçekleri ve yaprakları
- Hafif tatlımsı, çiçeksi aroma
- Kafein içermez
- Dökme (poşetsiz) olarak sunulur
Ihlamur çayı nasıl demlenir?
Bir fincan için 1–2 tatlı kaşığı ıhlamuru demliğe veya süzgece koyun. Üzerine kaynamış ve 1–2 dakika dinlenmiş suyu ekleyin, kapağını kapatarak 5–10 dakika demleyin ve süzün. Ihlamuru kaynatmak yerine demlemek aromasını korur. İsterseniz bal ve bir dilim limon ekleyebilirsiniz.
Ihlamur nasıl saklanır?
Ihlamuru ağzı sıkı kapanan, ışık ve nem almayan bir kapta saklayın. Nemli ortamlarda küflenebilir; kokulu baharatların yanında saklamak aromasını etkileyebilir.
Sık sorulan sorular
Ihlamur kaç dakika demlenir?
5–10 dakika demlemek yeterlidir. Kapağı kapalı demlemek uçucu aromaların kaçmasını önler.
Ihlamur kaynatılır mı?
Önerilmez. Ihlamur kaynatıldığında aroması azalabilir; kaynamış suyla demlemek daha iyi sonuç verir.
Ihlamurda kafein var mı?
Hayır, ıhlamur kafein içermez; bu nedenle akşam saatlerinde de tercih edilir.
Ihlamur herkes içebilir mi?
Ihlamur genellikle güvenle tüketilen bir bitki çayıdır; ancak hamilelik, emzirme, kalp rahatsızlığı veya düzenli ilaç kullanımı durumunda doktorunuza danışmanız önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.