Açıklama
Kekik, Anadolu’nun dağlık bölgelerinde yetişen ve kurutularak kullanılan aromatik bir bitkidir. Et yemeklerinden zeytinyağlılara, salatalardan kahvaltılık peynirlere kadar pek çok tarifte kullanılır.
Kekik özellikleri
- Kurutulmuş kekik yaprakları
- Yoğun ve keskin aroma
- Yemek, salata ve çay için kullanım
Kekik nasıl kullanılır?
Kekiği ızgara et ve tavuk marinasyonlarında, köftede, zeytinyağlı salatalarda, kahvaltılık peynir ve zeytinlerde kullanabilirsiniz. Bir tatlı kaşığı kekiği sıcak suda 5 dakika demleyerek kekik çayı da hazırlayabilirsiniz.
Kekik nasıl saklanır?
Kekiği ağzı sıkı kapanan bir kavanozda, ışık ve nem almayan bir yerde saklayın.
Sık sorulan sorular
Kekik çayı nasıl yapılır?
Bir fincan kaynamış suya 1 tatlı kaşığı kuru kekik ekleyin, kapağını kapatıp 5 dakika demleyin ve süzün.
Kekik hangi yemeklere yakışır?
Kekik en çok ızgara et ve tavuk, köfte, domates soslu yemekler, zeytinyağlı salatalar ve kahvaltılık peynirlerle kullanılır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.